Ajo Blanco

NUESTRO AJO BLANCO

Para Eduardo Martín padre el mejor ajo con el que han trabajado es el ajo blanco de origen nacional. Se trata de un tipo de ajo que se distingue por su marcado color blanco, por su dureza y por su forma regular y equilibrada que puede contar con 10 o 12 dientes o bulbos de ajo.

Su sabor es potente y picante, sin ser el más fuerte de todos. Por ello da un toque sabroso y un aroma particular a tus comidas. Recuerda que puedes utilizarlo en todo tipo de platos y guisos. ¿Quién no ha comido un pescado a la plancha que sin su rehogado de ajos y perejil no hubiera sido lo mismo?

Para Eduardo Martín padre el mejor ajo con el que han trabajado es el ajo blanco de origen nacional. Se trata de un tipo de ajo que se distingue por su marcado color blanco, por su dureza y por su forma regular y equilibrada que puede contar con 10 o 12 dientes o bulbos de ajo.

Su sabor es potente y picante, sin ser el más fuerte de todos. Por ello da un toque sabroso y un aroma particular a tus comidas. Recuerda que puedes utilizarlo en todo tipo de platos y guisos. ¿Quién no ha comido un pescado a la plancha que sin su rehogado de ajos y perejil no hubiera sido lo mismo?

LA SALUD Y EL AJO

Bien es sabido que este alimento contiene un alto valor nutricional. Los ajos blancos son una fuente rica de antioxidantes, proteínas, vitaminas, hidratos de carbono, y minerales.

Contienen una gran concentración de Vitaminas A, B1, B2, B6, C, fósforo, selenio, niacina, manganeso, yodo, hierro, calcio, zinc y cobre.

Por otro lado, hay que destacar su beneficio más valorado; su capacidad de curar enfermedades como gripes, resfriados, dolor de garganta y dolor de oídos. Por sus altos niveles de azufre, ayuda a desintoxicar el hígado y el organismo en general. Pero más que curar, lo que ayuda es a prevenir. Si tomas un ajo en ayunas, que es cuando tu organismo lo va a absorber mejor, te puedes deshacer de tus vitaminas y complementos alimenticios, ya que un diente de ajo al día puede aportarte todos los nutrientes necesarios para cada día.

Otro beneficio que te cambiará la vida es la limpieza del hígado. Si sufres de mal aliento, ojeras o la piel seca, al tomar un ajo al día, esto desaparecerá.

Los beneficios de este producto tan pequeño son enormes e increíbles. Si no lo has incluido en tu dieta de manera regular, anímate, no te arrepentirás.

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El ajo blanco es nuestra tradición, cultura y patrimonio.

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