Para Eduardo Martín padre el mejor ajo con el que han trabajado es el ajo blanco de origen nacional. Se trata de un tipo de ajo que se distingue por su marcado color blanco, por su dureza y por su forma regular y equilibrada que puede contar con 10 o 12 dientes o bulbos de ajo.
Su sabor es potente y picante, sin ser el más fuerte de todos. Por ello da un toque sabroso y un aroma particular a tus comidas. Recuerda que puedes utilizarlo en todo tipo de platos y guisos. ¿Quién no ha comido un pescado a la plancha que sin su rehogado de ajos y perejil no hubiera sido lo mismo?
¿Conoces todos los beneficios tiene para tu salud?